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夏です。うなぎです。

台風が心配でしたが、私の地域では早々学校は休校になったけれど、雨も風もなく、台風は全く大丈夫でした。
台風が過ぎると、真夏の日差し。
夏休みも始まりました。
子供の予定でカレンダーが埋まります。あー、忙し忙し・・・。

ハマってる“ねこあつめ”のアプリで癒され中です♪
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お庭にねこが遊びに来るんですよ。
お礼ににぼしを置いて帰るので、それを集めてグッツを買って設置。すると、遊びに来るねこが増えたり、餌を変えると時々レアねこが♪
ねこ可愛いんです♡

さてさて、今日はお友達からのご注文で、海鮮丼8個をご用意。
毎日作らないので、レア丼なんですが、久々にてんこ盛り丼作りました。ありがとうございます。
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来週、24日(金)は、土用の丑です。
うなぎも徐々に売れだしました。やっぱり暑くなると食べたくなるのが、うなぎ。
夏バテ防止で、エネルギーフルチャージです!
連休明けから、うなぎコーナーが広がっていきますので、うなぎを是非、ご賞味くださいませ。

ちなみに、その24日は、当店のスーパーマルシンにて、コストコフェアーもあります。
よりすぐりの商品が特設コーナーで販売されるみたいですよ。
私も久しくコストコ行ってないので、欲しい品物があるといいなと。

7月24日(金)は、是非、バリューマルシンへ。
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半夏生(はんげしょう)

昨日はタコを食べる日。食べましたか??
店頭には、どんだけタコ並べるん!ってくらい、生タコ・茹でタコと並べましたよ。
たくさん並べたタコさんも、午後にはほとんどなくなってしまい、お買い上げ下さった皆様に感謝いたします。

そのタコを使って、お店でタコ飯を作りましたよ。
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大きな炊飯器に米2キロ分。大葉orネギのトッピング。おこげと大きなタコがゴロンゴロン入ってます。

時々作る酢の物も、タコメインで。
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タコには、夏の暑さを乗り切れる栄養素が含まれています。
あっさり食べやすく、お腹にも優しい。
今から夏本番、タコもまたまた安くなって、お買い求め安いお値段にもなりますし、色々なお料理に是非どうぞ。

ひな祭りに向けて

今日はこちらのお魚が店頭でお出迎え。
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大きなお目目と真っ赤な体。
金目鯛です。

明日はひな祭りです。
お店でも桃色の布を敷いて、桃の節句感出してみました。
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ハマグリも入ってます。お吸い物にいかがでしょう。
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明日は国産のハマグリが入荷します。
めっちゃ高いんだけど^_^;

お寿司の方では、ちらし寿司2015オリジナル作ります。
海鮮丼、久々の手まり寿司もいくつか作りたいと思ってます。
たくさん店頭へ並べられるよう、頑張ります。

節分前に…

インフルが流行りだしましたね。
先週一番下の子が早々インフルになったけど、家族では回らず、しかも元気なインフルだったので、安心してました。が、今週は2人子供が熱を出し、昨日と今日とそれぞれ別な子供を病院へ連れて行き、先生の方が、ん??ってこんがらがってた(笑)
二人とも喉からくる風邪の様で、すぐ元気になって安心したけど、まだまだ心配です。

昨日、通勤の道でよく見る雲海が広がってました。
相変わらずの、すばらしさです。
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節分まで、もう数日。
チラシの画像が見にくかったので、巻きずしの写真をアップしますね。
当日巻くお寿司はこちらになります。

●巻きずし(穴子入り) 一本¥398(+税)
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●海鮮巻 ハーフ¥398(+税) 一本¥780(+税)
 毎日店頭へ出している海鮮巻です。さびあり、なしとお作りします。
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●海鮮太巻きデラックス ハーフ¥680(+税)
 いつのも海鮮巻の2倍の量の海鮮といくらが入ります。かなり太いです。
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●サーモンサラダ巻 ハーフ¥280(+税) 一本¥560(+税)
 こちらはサーモンが入っていますが、かにかまバージョンもあります。そちらは一本¥350(+税)になります。
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●ねぎとろ ¥380(+税)さび抜きです。
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写真は中身が分かるように切った画像ですが、当日は切らずにそのまま販売しますので、ご了承くださいませ。
ほとんど、巻きずしと海鮮がメインです。
毎年200本くらい巻きますが、ご飯を炊きながら随時店頭へ並ぶ形なので、出来たてですよ。

節分は他にも、イワシ、クジラが並びます。
●クジラお刺身用。竜田揚げなどにも、もちろん美味しく召し上がれます。
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●くじらベーコン・塩クジラ・さらしクジラ
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●いわし
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●せぐろいわし
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ご予約、ご来店を心からお待ちしております。

節分に向けて…

お正月が終わったと思ったら、すぐ節分がやってきます。
一年の厄払いとして、鬼を追い払います。
イワシを焼く煙で鬼除け、クジラを食べて子供は大きく育つと願い、巻き寿司を食べて福を願う。
店頭では、イワシと、小イワシと並び始めました。
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丸々と肥えたイワシ。脂もたっぷりです。

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新鮮さ抜群。刺身にもなります。

当店で販売する巻き寿司のチラシも出来上がりました。
自慢の海鮮巻はもちろん、手作りの煮アナゴを入れた巻き寿司など、たくさん作りますよ。
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地域でインフルが流行りだしたから、体調管理に気を付けて、節分へ向けて頑張ります!

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プロフィール

サザエさん

Author:サザエさん
自営で魚屋さんを営んでいます。
私はそこに嫁いだお嫁ちゃんです。
お店の紹介・お魚料理etc…、お魚を身近に感じて、好きになってもらえたら嬉しいです。
『いわさき鮮魚』
 ●須々万店(サンマート内)
 ●周東店(バリューマルシン内)
鮮魚、魚介類、お刺身、お寿司を販売しております。

※ブログは周東店です。

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