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節分前に…

インフルが流行りだしましたね。
先週一番下の子が早々インフルになったけど、家族では回らず、しかも元気なインフルだったので、安心してました。が、今週は2人子供が熱を出し、昨日と今日とそれぞれ別な子供を病院へ連れて行き、先生の方が、ん??ってこんがらがってた(笑)
二人とも喉からくる風邪の様で、すぐ元気になって安心したけど、まだまだ心配です。

昨日、通勤の道でよく見る雲海が広がってました。
相変わらずの、すばらしさです。
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節分まで、もう数日。
チラシの画像が見にくかったので、巻きずしの写真をアップしますね。
当日巻くお寿司はこちらになります。

●巻きずし(穴子入り) 一本¥398(+税)
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●海鮮巻 ハーフ¥398(+税) 一本¥780(+税)
 毎日店頭へ出している海鮮巻です。さびあり、なしとお作りします。
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●海鮮太巻きデラックス ハーフ¥680(+税)
 いつのも海鮮巻の2倍の量の海鮮といくらが入ります。かなり太いです。
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●サーモンサラダ巻 ハーフ¥280(+税) 一本¥560(+税)
 こちらはサーモンが入っていますが、かにかまバージョンもあります。そちらは一本¥350(+税)になります。
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●ねぎとろ ¥380(+税)さび抜きです。
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写真は中身が分かるように切った画像ですが、当日は切らずにそのまま販売しますので、ご了承くださいませ。
ほとんど、巻きずしと海鮮がメインです。
毎年200本くらい巻きますが、ご飯を炊きながら随時店頭へ並ぶ形なので、出来たてですよ。

節分は他にも、イワシ、クジラが並びます。
●クジラお刺身用。竜田揚げなどにも、もちろん美味しく召し上がれます。
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●くじらベーコン・塩クジラ・さらしクジラ
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●いわし
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●せぐろいわし
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ご予約、ご来店を心からお待ちしております。
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今日は雨です

一日中、雨ですね。
月曜というのに、お客さんの流れもマチマチな感じでしたが、私はイソイソと忙しい一日でした。

本日の海鮮ちらし。
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赤貝にほたてに、地元のうに。今日は盛りだくさんに詰め込みました。

さてー、今日の仕事は終わり!っと片づけを始めようとしたとき、ご近所のお得様からの注文。
通夜に持って行くお寿司を6人前二皿。
もうお米も終わってるし断ったんだけど、作れなくはないし、ママの頑張り次第だけどどうする?と旦那に言われ、午後からまた熱々ご飯を炊いて、注文を仕上げました。
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なので、今日は夕方までガッツリ仕事。
家に帰ると、帰宅が早かった小中学校の子供たちが、洗濯物を畳んで片付けてくれ、お風呂掃除も終わらせてくれてたので、とっても助かりました。(電話で頼んでたけど・・・)

今週で1月も終わり。
行事だらけであっという間に1月~3月まで駆け抜けそうです。

ハッピーバースデイ

昨日は旦那様の誕生日でした。
夕食のリクエストはカツサンド。ということで、食パンにカツを挟むだけじゃ…と思い、パンから全部手作りしました。
久々にベーカリーの機械をだして、食パン2斤。
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パンにマーガリン、キャベツ、ソースを染み込ませたとんかつ、マヨ&ケチャで挟みました。
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分厚いパンの出来ですが、ふわふわの仕上がり。
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チンゲン菜のスープと、チーズフォンデュも用意しました。
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そして、サプライズのケーキは、最近旦那が読んでる昔の漫画『鉄拳チンミ』笑
良い歳なのに、チンミって…笑
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ケーキはガトーショコラです。
近所のお店にお願いしてイラストケーキ作ってもらいました。
チンミ君はチョコレートで作られていました。ろうそくを消した後、いつの間にか子供たちがチンミから食べ始めていて、もう少し眺めていたかったのに・・・っと。
すごく上手で味も美味しく、旦那も喜んでくれて、とってもよっかったです。

毎年悩むプレゼント、今年はお財布を。
お財布は結構思い出があって。。。
初めてお財布をあげたのは16歳の時。それも長いこと使ってくれていて、ボロボロに。次は23歳くらいの時かなぁ。自分のお給料を貯めてのプレゼント。それを今まで長く愛用してくれて、やっぱりボロボロに。今回はまたリニューアルということで、久々にプレゼントしました。
金運と安全を願っていつも絶やさない夫婦の写真もきちんと入れ替えてます♡

私の誕生日は3月。
ハードルあげちゃったかな。

いつもハッピーバースデイの歌は外まで声が漏れまくりの家族で大合唱。
幸せな誕生会でした。

節分に向けて…

お正月が終わったと思ったら、すぐ節分がやってきます。
一年の厄払いとして、鬼を追い払います。
イワシを焼く煙で鬼除け、クジラを食べて子供は大きく育つと願い、巻き寿司を食べて福を願う。
店頭では、イワシと、小イワシと並び始めました。
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丸々と肥えたイワシ。脂もたっぷりです。

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新鮮さ抜群。刺身にもなります。

当店で販売する巻き寿司のチラシも出来上がりました。
自慢の海鮮巻はもちろん、手作りの煮アナゴを入れた巻き寿司など、たくさん作りますよ。
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地域でインフルが流行りだしたから、体調管理に気を付けて、節分へ向けて頑張ります!

謹賀新年

あけましておめでとうございます。
大忙しの年末年始が無事に終わりました。
たくさんの反省もあり、収穫もあり、忙しくもあっという間に過ぎ去ったお正月です。

雪もたくさんふりました。
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仕事に専念できたこと、両親のおかげです。感謝。
何かと我慢させ、お手伝いしてくれた優しい子供達に感謝。
助っ人に来て下さった素敵な皆様と一緒に仕事ができたことに感謝。

昨年は自分へのステップとして挑戦することが多かった一年。
今年は感謝の気持ちをきちんと言葉や行動に表し、自分の中身を磨きたい一年です。

新しい一年もまた、どうぞよろしくお願いします。

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プロフィール

サザエさん

Author:サザエさん
自営で魚屋さんを営んでいます。
私はそこに嫁いだお嫁ちゃんです。
お店の紹介・お魚料理etc…、お魚を身近に感じて、好きになってもらえたら嬉しいです。
『いわさき鮮魚』
 ●須々万店(サンマート内)
 ●周東店(バリューマルシン内)
鮮魚、魚介類、お刺身、お寿司を販売しております。

※ブログは周東店です。

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