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お寿司売り切れ御免

今日はお寿司のご注文があり、朝一番で作りました。
H様ありがとうございました。
P1000544 (300x225)
だし巻は私の手作りなのですが、今日は少し味を変えてみようと卵をいつも使う5個から1個増やして6個にし、だしの分量と砂糖を少し多めにしてみました。他にもしょう油やお酒も足すのですが。
上手に作れるようになると、たまごにジュワーって刻印をつけれるといいなーなんて思ったり。
なんて名前にしよう。
考えるだけはダダかな。。。

サンマのお寿司も好評で、よく売れています。
新サンマはホント生臭くなくて、食べるとあじ??って感じです。
今日はお寿司もよく売れて、嬉しい限りです。
生ものを扱うので、暑さが落ち着いて安心。
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サザエさん

Author:サザエさん
自営で魚屋さんを営んでいます。
私はそこに嫁いだお嫁ちゃんです。
お店の紹介・お魚料理etc…、お魚を身近に感じて、好きになってもらえたら嬉しいです。
『いわさき鮮魚』
 ●須々万店(サンマート内)
 ●周東店(バリューマルシン内)
鮮魚、魚介類、お刺身、お寿司を販売しております。

※ブログは周東店です。

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